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佐藤養助 横手店

創業150有余年を誇る
稲庭うどんの老舗

創業150有余年を誇る稲庭うどんの老舗。
ゆったりとした空間の中で職人の心づくしの逸品をご賞味ください。


営業時間

11:00~15:00
土・日・祝日は 17:00までの営業(ラストオーダー16:30

【ゴールデンウィーク(4/29~5/6)期間の営業時間等について】
・4/29(水)~5/6(水)は17時まで営業いたします(ラストオーダー16:30)
・5/2(土)~5/5(火)は10:30から開店いいたします
・4/29(水)~5/6(水)は、ご予約は受け付けいたしません。

 

養助 メニュー紹介

お食事

温めん、冷めんで、その舌ざわり、味わいをお楽しみいただけます。

佐藤養助 横手店 お料理のご案内については下記のHPよりご確認いただけます。

お飲み物

商品名

金額

ソフトドリンク(オレンジ・コーラ)

各300円

アサヒビール(中瓶)

800円

ノンアルコールビール(アサヒ)

550円

日本酒 銀紋(熱燗・冷)

1合500円

日本酒 爛漫生貯蔵酒

300ml 1,020円

三百有余年の時を重ねた手作りの技術品

稲庭うどんは江戸時代中期に生まれたとされます。雪深い寒冷地の保存食として食されたものが、後に藩主への上納品となり、また、参勤交代の折には、秋田佐竹藩の土産品として江戸へ献上されました。明治時代に至っては、宮内省よりお買いあげいただき、その覚え書きや手紙が残っています。
稲庭うどんの技法は一子相伝、門外不出とされ、代々の佐藤養助によって受け継がれてきました。以来、その本物の味わいは現八代に至るまで、その名称とともに守り続けられています。

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